4月27日，嘉宾为亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会的海南四大名菜点赞。南海网记者沙晓峰摄

　　南海网、南海网客户端澳门4月27日消息(南海派记者陈丽娜)4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会开门迎客，并在现场掀起一阵展示海南味道的“美食炫风”，也让澳门市民爱上“海南厨房”。

　　4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会。南海网记者沙晓峰摄

　　4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会。南海网记者沙晓峰摄

　　4月27日，澳门，海南省旅游委国际与港澳台市场推广处调研员杨黎明现场推介海南四大美食。南海网记者沙晓峰摄

　　“来一块东山羊”、“来一碗和乐蟹粥”......在当天的展会现场，海南展团以热带风情为主要元素打造出创意十足的“海南厨房”，让整个展馆从远处就能抓取游客眼球，独具琼岛特色的各种美食更是深受澳门民众追捧，现场排起长龙，格外火爆，市民争先来品尝地道的海南菜。同时，现剥的菠萝蜜和调制的老盐柠檬茶供不应求，文昌鸡、清补凉等深受澳门市民欢迎，美食俨然成为旅游营销的一大利器。

　　4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会。南海网记者沙晓峰摄

　　“我们非常希望借助海南美食这一特色资源符号，能够带动对海南旅游的特色认知，并憧憬海南之旅。今天在现场巨大的反响也表明以食为‘媒’，可以成为海南旅游的一大卖点。”省旅游委国际与港澳台市场推广处调研员杨黎明介绍，今年是第二次参加澳门国际旅游(产业)博览会，为此，省旅游委提早挑选组织能够代表海南美食且有规模有口碑的10余家优秀企业组团参展，其中包括具有香港特色的新式海南菜代表鸿记港之味、澄迈桥头地瓜、鸡屎藤粿等，展示海南独具一格的美食资源。此外，海口鸿记港之味餐饮管理有限公司总经理吴会出席“海南厨房”剪彩仪式，并化身“海南大厨”为海南美食做推介。

　　4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会。南海网记者沙晓峰摄

　　当天，除了现场的热卖，参展企业收获更多。多家媒体拜访“海南厨房”展位，一展琼岛美食魅力。“政府搭台为企业提供展示产品的平台，让我们更有信心推动海南美食走出去。”吴会说，随着中央宣布海南对59国实施免签，越来越多的境外游客会到海南，而餐饮美食是旅游组成的一个重要部分，因此海南多家餐饮企业组织成立‘海南厨房境外推广美食联盟筹备小组’，而海口鸿记港之味作为成员之一，肩负着重要的工作就是把海南独有的烹饪推广出去，同时也希望能把港澳以及境外更精湛的厨艺、更完善的管理理念引到海南，以此提升海南餐饮企业的服务水平。

　　“游客多了，我们的服务必须要更好，我们本地餐饮企业也需要抱团学习，现在这个联盟还是筹备期，我们也会尽快去完善，承担起推广责任”。吴会告诉记者。

　　“鲜嫩美味的文昌鸡好吃。”澳门市民何女士连连竖起大拇指点赞。何女士告诉记者，几个月前已经和朋友组团去了一趟海南旅游，那里除了蓝天白云，更重要的是还有非常多的小吃，特别是椰子水很好喝，现在加上有了直达航线也更加便捷，会考虑再去一趟”。

　　“几年前我在海南工作过，所以今天知道有海南馆，就特意来看看，回味一下当地味道。”市民陈先生说。

　　当天的展会现场设计了互动区，进一步增加当地参会群众的互动性。海南省旅游委国际与港澳台市场推广处调研员杨黎明介绍，今年省旅游委推出“海南厨房+航空”，就是希望能够让当地民众能够加大对海南旅游的了解，也邀请他们能够来到现场抢礼券，免费品尝美食等。“大家对海南的旅游印象过去可能还停留在阳光沙滩，但是海南旅游已经不断在发展，三亚亚特兰蒂斯的开业就受到港澳居民的热捧，同时海口狂野水世界也即将开业，未来海南新的旅游型态也逐渐呈现给游客，让‘串门’变得更简单”。

　　4月27日，由海南省旅游委推出的“海南厨房”亮相第六届澳门国际旅游(产业)博览会。南海网记者沙晓峰摄

　　4月27日，“海南厨房”在第六届澳门国际旅游(产业)博览会现场举行剪彩仪式。南海网记者沙晓峰摄博彩公司大全

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